Cách làm Crepe Sầu riêng Cực Ngon mà không phải ai cũng biết

Bánh crepe là một món tráng miệng vô cùng thơm ngon và nổi tiếng. Sự kết hợp hòa quyện giữa sầu riêng với lớp kem béo ngậy mùi thơm quyến rũ khó cưỡng lại của bánh sẽ khiến bạn không chỉ muốn ăn một lần. Chỉ với vài thao tác đơn giản, bạn đã có thể làm được những chiếc bánh crepe kem sầu riêng tươi ngon, hấp dẫn. Bài viết sau giới thiệu bạn đọc cách làm bánh crepe sầu riêng vô cùng đơn giản mà ngon cực. 

Bánh crepe sầu riêng đang được rất nhiều người yêu thích

Xem thêm :
>>> 12 món ăn không thể bỏ qua ở Hà Giang 
>>> 10 món ăn ăn một lần nhớ một đời khi tới Mộc Châu 
>>> Thử ngay 10 món ngon khi tới Phượng Hoàng Cổ Trấn

>>> 7 món ăn nức lòng khi du lịch Sapa bạn không nên bỏ qua

NGUYÊN LIỆU LÀM CREPE SẦU RIÊNG KEM TƯƠI
– 100 gr bột mì
– 235 gr sữa
– 20 gr bơ
– 15 gr bột bắp
– Một xíu muối
– 30 gr đường
– 1 quả trứng
– 200 ml heavy cream
– 10 gr gelatine lá hoặc bột gelatin
– Sầu riêng (lượng tùy ý thích )

Nguyên liệu và dụng cụ làm crepe sầu riêng vô cùng đơn giản thôi nhé bạn

DỤNG CỤ LÀM CREPE SẦU RIÊNG KEM TƯƠI

– Phới lồng
– Chảo
– Máy đánh trứng
CÁCH LÀM BÁNH CREPE SẦU RIÊNG

Bước 1: Cho hỗn hợp nguyên liệu làm bánh gồm sữa, đường, bơ vào nồi bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ. Khi thấy bơ và đường tan là tắt bếp để nguội.
 
Trộn nguyên liệu làm bánh
Bước 2: Cho trứng vào âu đánh tan, sau đó cho hỗn hợp sữa, bơ, đường (bước 1) vào trộn đều. Cuối cùng cho bột mì vào trộn đều. Lược qua rây cho bột mịn.
Bước 3: Bắc chảo không dính lên bếp, cho 1 xíu dầu vào, dùng giấy thấm dầu thoa đều dầu khắp chảo, chỉ còn một lớp dầu mỏng bám trong chảo.
Khi chảo hơi nóng, tráng 1 lớp bột mỏng. Khi thấy mặt bột khô ráo thì lấy bánh xếp ra dĩa. Cứ thế tiếp tục tráng cho hết phần bột còn lại.
Bước 4: Kem tươi whipping cream, đường, vanilla cho vào âu đánh bông mịn. Thịt sầu riêng tán nhuyễn.
Bước 5: Trải lớp vỏ bánh crepe đã tráng ra dĩa, cho lớp kem tươi, 1 lớp kem tươi rồi cho sầu riêng chính giữa. Phủ 1 ít kem tươi che bới sầu riêng.
 
Cách cuộn bánh vô cùng đơn giản
Cuối cùng gấp mép hai bên vỏ bánh và cuộn lại. Như vậy là bánh crepe sầu riêng của chúng ta đã hoàn thành. Bạn có thể cho bánh vào ngăn mát khoảng 2 tiếng là có thể lấy ra thưởng thức rồi đấy.
Với lớp bọc bên ngoài là bánh crepe dai dai, nhân bên trong là kem tươi và cơm sầu riêng, bánh crepe sầu riêng đang là loại bánh hot và được rất nhiều người ưa thích.

Thành quả nè ! ngon tuyệt phải không nào 

Đơn giản phải không nào các bạn . Vậy là có món crepe sầu riêng tuyệt hảo rồi phải không nào ? Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh crepe sầu riêng! Hẹn cả nhà trong chuyên mục ẩm thực tiếp theo nhé !